NOASETTI
I Noasetti fanno parte della tradizione dolciaria di Chivasso. Sono specialità
dalla forma piccola e rotonda, croccanti, tanto che uno tira l’altro.
Oltre allo zucchero ed agli albumi d’uovo, l’ingrediente più pregiato
è la famosa Nocciola Piemonte IGP ”Tonda Gentile Trilobata” biologica.*
*prodotto ottenuto esclusivamente da “nocciola Piemonte IGP”
La Storia
Nel 1850 il pasticcere Giovanni Podio di Chivasso creava i Noasetti,
dolci destinati a diventare il simbolo della città. Dal 1930 presero il nome
di “Nocciolini di Chivasso“.
Oggi Il Dolce Canavese mantiene la ricetta originale,
garantendo la tradizione e la genuinità del prodotto, con il solo utilizzo
di nocciole Piemonte IGP biologiche.